📚 Campus Virtual Nature Academy
Accede a más de 50 cursos especializados disponibles 24/7
Aprende a tu ritmo con contenido actualizado, certificación profesional y soporte técnico continuo
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Programas de Capacitación
🎥
Cursos Online en Vivo
Sesiones interactivas con expertos de la industria donde podrás aprender y consultar en tiempo real.
- Clases en vivo por Zoom
- Interacción directa con instructores
- Casos prácticos reales
- Certificación inmediata
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Cursos Pregrabados
Biblioteca de cursos disponibles 24/7 para que aprendas a tu propio ritmo desde cualquier lugar.
- Acceso ilimitado
- Material descargable
- Evaluaciones automatizadas
- Certificado digital
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Capacitaciones In-Company
Programas diseñados a medida para tu empresa, adaptados a tus procesos y necesidades específicas.
- Contenido personalizado
- En tus instalaciones
- Horarios flexibles
- Seguimiento post-capacitación
Áreas Temáticas Especializadas
🔬 Inocuidad Alimentaria
Formación completa en sistemas de gestión de inocuidad alimentaria:
- Sistemas HACCP: Fundamentos y aplicación práctica
- Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control
- Validación y verificación de planes HACCP
- Gestión de Alérgenos en la industria alimentaria
- Cultura de Inocuidad Alimentaria
- Fraude Alimentario y autenticidad de productos
📜 Certificaciones Internacionales
Prepárate para las principales certificaciones de la industria:
- BRCGS Food Safety versión 9
- FSSC 22000 versión 6.0
- IFS Food versión 8
- SQF (Safe Quality Food)
- Certificación HACCP Internacional
- ISO 22000:2018 Sistema de Gestión de Inocuidad
- GlobalG.A.P. para producción primaria
🔍 Auditoría Interna y Externa
Desarrolla habilidades profesionales de auditoría:
- Formación de Auditores Internos HACCP
- Auditoría de Sistemas de Gestión de Inocuidad
- Técnicas de auditoría y entrevista
- Elaboración de reportes de auditoría
- Gestión de No Conformidades y Acciones Correctivas
- Preparación para auditorías de certificación
🏭 Buenas Prácticas de Manufactura (BPM/GMP)
Fundamentos esenciales para la industria alimentaria:
- BPM según Codex Alimentarius y normativa nacional
- Higiene personal y capacitación de manipuladores
- Diseño higiénico de instalaciones y equipos
- Control de plagas en plantas alimentarias
- Limpieza y desinfección: SSOP
- Control de proveedores y trazabilidad
📊 Gestión de Calidad e Inocuidad
Herramientas para gestionar sistemas integrados:
- Diseño e implementación de Sistemas de Gestión
- Indicadores y métricas de inocuidad
- Mejora continua y Lean Manufacturing
- Gestión documental y registros
- Herramientas de calidad: 5S, Kaizen, Six Sigma
- Gestión de crisis y retiro de productos
👥 Liderazgo y Gestión de Equipos
Desarrollo de habilidades directivas:
- Liderazgo efectivo en calidad e inocuidad
- Gestión del cambio organizacional
- Comunicación efectiva y trabajo en equipo
- Coaching para equipos de calidad
- Resolución de conflictos
⚖️ Normativa Sanitaria
Actualización en regulaciones vigentes:
- Normativa sanitaria peruana (DIGESA, SANIPES)
- FDA Food Safety Modernization Act (FSMA)
- Regulaciones de exportación por país destino
- Etiquetado nutricional y claims
- Actualización normativa continua
Beneficios de Capacitarte con Nature Academy
- Instructores con más de 15 años de experiencia práctica en la industria
- Certificados con respaldo técnico reconocidos por la industria
- Contenido actualizado según últimas normativas internacionales
- Material descargable: guías, plantillas, procedimientos
- Casos prácticos de empresas reales
- Soporte técnico post-capacitación
- Acceso a comunidad de profesionales
- Descuentos corporativos para grupos
- Opciones de financiamiento disponibles
Modalidades de Aprendizaje
💻 Campus Virtual 24/7
Plataforma e-learning moderna con cursos pregrabados, evaluaciones interactivas y seguimiento de progreso en tiempo real.
🎯 Sesiones En Vivo
Capacitaciones sincrónicas por videoconferencia con grupos reducidos para garantizar interacción personalizada.
🏢 Formación In-House
Llevamos la capacitación a tu empresa con programas personalizados según tu contexto operativo y necesidades específicas.
🎓 Programas de Certificación
Rutas de aprendizaje completas con evaluaciones rigurosas y certificación profesional al finalizar.